◎不要吃的蔬菜：玉米、煮熟的胡萝卜（严重警告！——但生吃是可以的）、南瓜和罐装豌豆。

◎不能吃的水果：西瓜、熟香蕉、海枣、葡萄干、葡萄和水果罐头——所有含果糖多的水果。对于芒果和木瓜持保留态度。

◎减肥饮食四大原则：1.尽量少吃额外添加糖分的食物；2.两餐之间避免吃糖；3.尽量从前两组中选择低脂或脱脂的多种食物作为小吃；4.每次吃完零食都要记得刷牙。

◎鱼类是瘦身餐之中的女皇。1.鱼类是减肥食品中的上品。您尽可以吃肥鱼，虽然这样的鱼含有较多的热量，但是里面含有的脂肪至少是有益的脂肪。2.金枪鱼沙拉、小鸡胸脯沙拉、蘑菇沙拉、辣椒丝沙拉、黄瓜沙拉、小洋萝卜沙拉、番茄沙拉或多种蔬菜的沙拉。只用柠檬汁、醋和橄榄油或者用酸奶来拌沙拉。可以吃的至少要味道不错才行。3.每天喝一次汤，每天吃一次有鱼的沙拉或者瘦肉。早晨，吃早饭可以喝少量酸奶或者脱脂奶（低脂的），辅以新鲜的水果和燕麦片。

◎11个错误减肥法越减越肥

1.彻底拒绝脂肪的摄入。

保持一定的脂肪量不仅能恒定你的体温,还能减小震荡对内脏器官的影响。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来,而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。单一非结合性脂肪的玉米油和橄揽油,具有降低低密度脂蛋白的作用,是减肥健美的理想食用油;耐消化抗饥饿的脂肪类食品,能减少你对淀粉类食物以及零食的渴望。

2.喝咖啡减肥。咖啡因的确能够加速分解脂肪,让脂肪酸从脂肪组织中分离出来进入血液,如果配合运动,将血液中的脂肪酸燃烧掉,就能减少脂肪,否则还会返回脂肪组织,重新变成脂肪储存起来。最重要的是,即使配合运动,要达到分离出脂肪酸的效果,每天至少喝8杯咖啡。这会让你长期失眠,而且有利尿作用,大量的喝会导致身体缺水,影响肤质有害健康。

3.辣椒减肥。有研究证明红辣椒中含有一种名为Capsaicin的成分能够帮助燃烧脂肪,加速新陈代谢;又有研究表明日韩女性中肥胖率较低是和她们长期食用辣泡菜有关; 更因为辣椒的确有刺激汗腺、帮助排水的功能,能减轻身体水肿,因而被奉为减肥上品。事实上,并没有研究直接证明辣椒能够减肥。而且刺激性强的辣椒,过量食用会影响胃部机能,有胃痛甚至胃出血的危险,会令皮肤变得粗糙,甚至出现暗疮!

4.只追求体重至上的方法。体重来自于脂肪、肌肉、骨骼、水分,没有长期的体重、腰围、臀围变化的纪录,无法真正说明减肥结果。速效减重,只是减去身体的水分,多喝几杯水就回来了。

5.只减想瘦的部位。事实上,局部运动总消耗能量少,易疲劳,而且不能持久;另外脂肪供能是由神经和内分泌调节控制,是全身性的,并非练哪个部位就可以减哪个部位的多余脂肪。

6.一味低卡路里食谱。减肥期间降低卡路里的摄入固然正确,但低于800卡的食谱最终可能会导致营养不良,降低新陈代谢率,多吃一点就会迅速发胖。少吃多餐,注意均衡营养才是关键。

7.告别“薯”类。马铃薯、红薯是能产生饱足感的低卡食物。其实薯类的热量很低,而营养价值却超过米和麦,热量与米相等,钙含量是糙米的5倍、铁含量是白米的3倍,蛋白质、维生素C的含量也很丰富。将马铃薯煮熟撒上调料,完全就是美味与营养兼得的减肥食品。

8.不得已喝酒的时候,用烈性酒代替啤酒和威士忌。酒中的糖分不是发胖的因素,酒精更不会转化为脂肪,只能促进脂肪的储存。酒中的酒精产生的热量不能储存在体内,身体首先消耗的是酒精。烈性酒使人发胖的程度与其他酒精饮料是一样的。喝酒常配上高脂肪的马铃薯片、果仁等,任何随酒精一起下肚的都会直接作为脂肪储存起来。关键是喝酒的时候吃了什么。

9.用蔬菜和水果代替饭和肉。很多人相信只吃蔬菜和水果,热量低又有营养,是减肥期间最好的食谱。蔬菜水果的热量固然不高,但是不容易产生“饱”的感觉,不知不觉就吃多了,把胃口撑大了,一旦停止,变大的胃口一定会成为你的体重杀手!只吃蔬菜水果会导致营养失衡。体内的脂肪转化成能量的时候需要维生素B2、维生素B6及叶酸等,缺乏这些物质,脂肪自然堆积在身体里。而富含这些营养素的食物有奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉等脂肪类食品。

10.戒烟会发胖。很多人认为香烟中的焦油和尼古丁有助于燃烧热量,怕发胖不想戒烟。刚戒烟时的确会稍稍发胖,因为吸烟降低你的味觉敏感度,减低对食物的兴趣,戒烟后食欲恢复,胃口自然变好了,只要稍加控制,不会出现较大的反弹。

11.30分钟慢跑就能减肥成功。长期坚持高强度的锻炼,不如适度持久的锻炼消耗的脂肪多,所以每次坚持30分钟慢跑即可减肥。但是研究表明,慢跑虽然可以达到有氧锻炼的目的,但对减肥收效甚微。而且只有运动持续时间在大约40分钟以后,人体内的脂肪才会被动员起来与糖原一起供能,短于大约40分钟的运动无论强度大小,脂肪消耗都不明显。